本次活动的主题是"和谐白水、魅力果乡"，主办单位为中共白水县委、白水县人民政府。整个活动内容为"一式、一行、两展、两会"。一式就是2008中国苹果年会白水国际苹果文化节开幕式；一行：白水果乡行；两展就是白水苹果展和白水民俗展；两会即"中华名果、魅力白水"焰火晚会、"果乡风情"文艺晚会。

    为了让更多的人们品尝到绿色、有机、优质、安全的果品，白水县委、县政府将借中国苹果年会白水国际苹果文化节之机，着力打造"四大基地"。一是世界有机苹果生产基地。持续实施"果、畜、草、沼"循环生态模式，建立健全从"果园到餐桌"的产业安全生产链，着力打造"中国有机苹果第一县"。二是世界苹果科研示范县基地。充分发挥苹果科技产业园"孵化器"作用，提高优质苗木繁育、标准化生产、产后处理等环节的科技含量，加快科技成果转化应用。三是中国鲜食苹果出口基地。立足亚洲最大的白水苹果物流中心，利用20万吨的机制冷藏能力，瞄准国内高端市场，拓展国际市场，增强市场竞争力。四是中国苹果深加工基地。充分发挥白水苹果科技产业园规模效益、聚集效益、在现有基础上，积极引进实施果胶、果泥、果酒等深加工项目，延长产业链，缩短配送链，提升高附加值。

    
    目前白水果园面积达52万亩， 人均2.34亩，为全国之最，苹果总产55万吨，总产值13.5亿元，占农业总产值的75％；人均果业纯收入1100元以上。